21. 08. 2021

Pikao cupcake

Ingredience

Těsto

  • 60 g Tatra másla,
  • 70 g moučkového cukru,
  • 2 ks vejce,
  • 260 g Pikao v plechovce,
  • 250 g hladké mouky,
  • 6 g kypřicího prášku,
  • špetka soli,
  • 1 čajová lžička skořice.

Tvarohový krém

  • 250 g Tatra plnotučného tvarohu,
  • 65 g moučkového cukru,
  • 100 ml Tatra smetany ke šlehání 30 %,
  • 1 ks vanilkového lusku.

Postup

Těsto

  1. Troubu předehřejte na 170 °C.
  2. V jedné míse vyšleháme změklé máslo s cukrem. Do této mísy přidejte 2 vejce a ručním šlehačem znovu vyšleháme.
  3. V druhé míse smícháme hladkou mouku, kypřicí prášek, skořici a špetku soli.
  4. Sypkou směs přesypte do mísy s máslovou směsí a přidáme Pikao. Vše společně vyšlehejte dohladka.
  5. Těsto rozdělíme do papírových košíčků tak, aby byly ze 3/4 plné.
  6. Pečeme přibližně 18 minut.
  7. Po upečení nechte cupcakes vychladnout. Poté je i s košíčky vyjměte a ozdobte krémem.

Tvarohový krém

  1. Tvaroh vyšlehejte dohladka. Poté přidejte cukr, zrníčka z vanilkové lusku a opět prošlehejte.
  2. Postupně přilijte vychlazenou smetanu a vyšlehejte do požadované konzistence.
  3. Pokud by byl krém řídký, dejte ho do lednice ztuhnout.

Počet porcí:   14

Doba přípravy:   1 hodina

Použité produkty

Máslo 82% 250g

Více >

Smetana ke šlehání 30% 200g

Více >

Pikao 8% 397g

Více >

Tvaroh tučný 8,4% 250g

Více >

Farmářské máslo 84% 200g

Více >

Tato webová stránka používá cookies

K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Poučení o zpracování osobních údajů.

Funkční

Nutné cookies pomáhají, aby byla webová stránka použitelná tak, že umožní základní funkce jako navigace stránky a přístup k zabezpečeným sekcím webové stránky. Webová stránka nemůže správně fungovat bez těchto cookies.

Analytické

Statistické cookies pomáhají majitelům webových stránek, aby porozuměli, jak návštěvníci používají webové stránky. Anonymně sbírají a sdělují informace.

Marketingové

Marketingové cookies jsou používány pro sledování návštěvníků na webových stránkách. Záměrem je zobrazit reklamu, která je relevantní a zajímavá pro jednotlivého uživatele a tímto hodnotnější pro vydavatele a inzerenty třetích stran.