Muffinky s karamelovým krémem
15.09.2014 13:32
Ingredience:
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku Tatra másla
- 2 vejce
- 3/4 hrnku cukru
- 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
- 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1x Tatra Salko nebo Tatra Salko karamel
- 250 g Tatra másla
- 1 tabulka čokolády
Postup:
Z uvedených přísad umícháme těsto a rovnoměrně je rozdělíme do formiček na muffinky. Poté vložíme do každé kostičku čokolády a celé zalijeme těstem. Upečené koláčky necháme vychladnout a zatím si našleháme předem zkaramelizované Salko nebo Salko karamel s máslem.
Vychlazené muffinky zdobíme krémem, který případně posypeme cukrářským zdobením. Nebo krém uhladíme a čokoládou nakreslíme spirálu (začneme od středu). Párátkem pak jemně kreslíme linky od středu ke kraji, aby se vytvořila "pavučina". Doprostřed vložíme zdobení.