KOLÁČ S REVENÍ (REBARBOROU) A DROBENKOU

• 90 g tradičního másla Tatra
• 100 g cukru krupice
• 3 vejce
• 50 ml polotučného mléka Tatra
• špetka soli
• 160 g polohrubé mouky
• kypřicí prášek
• cca 250 g reveně (rebarbory)
• máslo na vymazání a mouka na vysypání formy

Drobenka:

• 50 g jemných ovesných vloček
• 50 g tradičního másla Tatra
• 50 g cukru moučka
• 2 hrsti kokosových plátků

1. Metličkou nejprve vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mléko a rozpuštěné vychladlé máslo.
2. Pak přidejte mouku promíchanou s kypřicím práškem a špetkou soli.
3. Těsto nalijte do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy. Posypte očištěnou a nakrájenou revení.
4. Na drobenku smíchejte zvlášť v misce ovesné vločky, studené máslo a cukr. Propracujte rukama. Koláč posypte plátky kokosu a připravenou drobenkou.
5. Pečte v předem vyhřáté troubě na 175 °C asi 20–30 minut.

TIP: Pokud použijete mladou reveň, nemusíte ji loupat.