Karamelovo-banánové řezy
15.09.2014 13:43
Ingredience:
- 5 vajec
- 200 g krupicového cukru
- 5 lžic studené vody
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- rybízový džem
- 4 větší banány
- 250 g Hery nebo Tatra másla
- 1x Tatra Salko nebo Tatra Salko karamel
- na zdobení čokoláda na vaření
Postup:
Žloutky smícháme s cukrem a vodou. Postupně přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva, nakonec sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymaštěný a pomoučený plech. Po upečení necháme korpus vychladnout, potřeme jej džemem a naskládáme na něj na kolečka nakrájené banány.
Vyšleháme zchladlé zkaramelizované Salko nebo Salko karamel s máslem. Když je krém hladký, naneseme jej na banány. Nakonec posypeme nastrouhanou čokoládou. Krájíme až po stuhnutí.
