Bublanina s jahodami a malinami

• 150 g polohrubé mouky
• 6 g kypřicího prášku
• 40 g mletých mandlí
• 3 vejce
• 150 g cukru
• 150 g bílého jogurtu
• 125 g másla Tatra
• 100 g jahod
• 150 g malin
• máslo a mouka na vymazání a vysypání

1. Nejprve prosijte mouku a kypřicí prášek do mísy. Poté přisypte mandle namleté najemno.
2. Do druhé mísy vyklepněte celá vejce a přisypte cukr. Vyšlehejte do pěny.
3. Přidejte bílý jogurt, rozpuštěné a zchladlé máslo. Pořádně promíchejte.
4. Postupně přisypávejte suchou směs a znovu zašlehejte.
5. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy. Ozdobte jahodami, malinami a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. 
6. Pečte dozlatova asi 35 minut. Upečenost otestujte špejlí.

TIP: Před vložením do trouby můžete bublaninu ozdobit i plátky mandlí.