Ingredience
- 230 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 100 g másla (pokojové teploty)
- 150 g cukru
- 1 hrst oříšků dle chuti
- 1 vejce
- 2 velké přezrálé banány + 1 na ozdobu
- špetka soli
- 1 lžička kypřicího prášku
Na ozdobu Pikao.
Postup
- Troubu nejprve předehřejte na 180 °C.
- V misce vyšlehejte máslo a cukr do pěny.
- Přisypte rozmačkané banány, vejce, přilijte mléko a promíchejte.
- Nakonec přisypte hladkou mouku, sůl, kypřicí prášek a pokrájené oříšky. Dobře propracujte.
- Formu na biskupský chlebíček vymažte máslem, vysypte moukou a těsto do ní vlijte.
- Ozdobte podélně rozpůleným banánem. Vložte do trouby a pečte cca 30 minut.
- Propečenost zkontrolujte špejlí, pokud je suchá, může jít chlebíček ven.
Před servírováním dozdobte hotový chlebíček rozpuštěným Pikaem nebo čokoládou.
