Salko kuřátka
Ingredience na cca 20–25 kuliček:397 g tradičního Salka 55 g tradičního Tatra másla 82 %170 g strouhaného kokosu (do hmoty)cca 100 g strouhaného kokosu (na obalení)2 čajové lžičky kurkumy4–5 lžic vody20–25 mandlí bez slupky150–200 g bílé čokolády 20-25 mandlí se slupkou na zobáčkyFondán nebo čokoládové kuličky na oči Postup Do větší misky dejte rozpuštěné máslo, přidejte […]
Velikonoční zajíčci
Ingredience 140 g másla Tatra (studeného) 210 g hladké mouky 70 g cukru moučka 2 žloutky 1 lžíce rumu 1 lžička skořice 1 lžíce holandského kakaa Karamelový krém: 200 g Salka karamel 125 g másla Tatra (pokojové teploty) 1 hrst mletých oříšků Bílková poleva: 1 lžička citronové šťávy 2 lžičky bílku cukr moučka […]
Velikonoční plněná vajíčka
Ingredience plechovku Salko tradiční 6 větších čokoládových vajec 60 g vlašských ořechů 200 g mascarpone 50 g smetany ke šlehán Postup Začněte s karamelizováním Salka. Z plechovky odstraňte etiketu, vložte ji do velkého hrnce a ten naplňte vodou tak, aby byla plechovka kompletně ponořená. Pod pokličkou mírně vařte 2 hodiny, následně nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Přesuňte do […]
Tradiční mazanec s polevou ze Salko karamel
Ingredience 500 g hladké mouky 200 g smetany ke šlehání Tatra 20 g droždí 40 g cukru 1 vanilkový cukr 1 vejce + 2 žloutky 100 g změklého másla Tatra špetka soli Karamelová poleva: 6 lžic Salka karamel 6 lžic smetany ke šlehání Tatra 6 lžic másla Tatra 1 lžička mleté skořice mandlové lupínky […]
Velikonoční slepičky
Ingredience 90 g kokosové mouky 40 g strouhaného kokosu 3 lžíce Salko tradiční 1 lžíce rumu 50 g rozpuštěného Tatra másla balení piškotů Postup Veškeré suroviny smícháme a natlačíme do formiček na včelí úly. Jako základ použijeme piškoty, úly na ně nalepíme Salkem. Dozdobit je můžete stejně jako my obarveným marcipánem, který na základ znovu přilepíte […]
Vaječný koňak se Salkem
Ingredience 6 žloutků 1 plechovka Salko tradiční 400 ml plnotučného mléka Tatra 400 ml smetany ke šlehání 30% Tatra 1 lžička mleté skořice 1 lžička perníkového koření 1/4 lžičky mletého badyánu 300 ml rumu 50 ml amaretta Postup Zastudena vyšlehejte žloutky v hrnci do pěny. Ke žloutkové pěně přidejte mléko, smetanu a Salko. Za stálého míchání zahřívejte […]
Drink Bombardino
Ingredience 80 ml vaječného koňaku 40 ml brandy 40 ml polotučného mléka Tatra šlehačka ořechy a svitky skořice Postup V hrnci smíchejte domácí vaječný koňak, brandy a mléko. Vše dobře promíchejte a zahřejte – ale nevařte! Směs rozhodně nesmí vřít. Nalijte do vhodných sklenic, ozdobte šlehačkou, ořechy a svitky skořice. Použité produkty Tatra mléko polotučné 1,5% 1l Smetana ke […]
Medové kuličky
Ingredience NA TĚSTO 500 g hladké mouky 2 lžičky jedlé sody 80 g moučkového cukru 80 g rozehřátého tradičního Tatra másla 2 vejce 4 lžíce medu K DOKONČENÍ KULIČEK 1 plechovka Salko tradiční 397 g 250 g změklého tradičního Tatra másla mleté oříšky Postup Smíchejte těsto z rozehřátého másla, medu, mouškového cukru, vajec, hladké mouky […]
Perníčkový likér s mléčnou čokoládou
Ingredience 1 plechovka Salko tradiční 250 ml smetany ke šlehání Tatra 140 g kvalitní mléčné čokolády 2 lžičky perníkového koření 1 vanilkový cukr rum podle chuti Postup Do hrnce dejte smetanu, vanilkový cukr, perníkové koření a plechovku tradičního Salka. Promíchejte a prohřejte na sporáku. Odstavte těsně před bodem varu (začnou se objevovat malé bublinky) a vmíchejte mléčnou čokoládu. […]
Salko vaječňák
Ingredience Salko 397 g Tatra Grand 310 g 1/2 vanilkového lusku 120 g cukr krystal 5 žloutků 100 ml rumu 250 ml brandy Postup Do hrnce nalijeme jednu celou plechovku Salka a jednu celou plechovku neslazeného kondenzovaného mléka Tatra Grand. Vanilkový lusk rozřízneme na půl a vyškrábneme. Do hrnce ke kondenzovaným mlékům přidáme jak vyškrábanou vanilku, tak […]
