Tvarohové knedlíky

Ingredience

• 500 g tučného Tatra tvarohu
• 200 g hrubé mouky
• špetka soli
• jahody (nebo libovolné ovoce, které máte rádi)
• Na ozdobení pak můžete využít cokoli, u nás vede klasika v podobě moučkového cukru a rozpuštěného Tatra farmářského másla.

Postup

1. Tvaroh smíchejte s moukou a špetkou soli. Vypracujte hladké těsto, které se nebude lepit.
2. Těsto nechte cca 25 minut odpočinout a mezitím dejte vařit větší hrnec osolené vody.
3. Z těsta odkrajujte kousky, do každého zabalte ovoce a vytvarujte knedlíčky.
4. Knedlíky vložte do lehce vroucí vody. Jakmile vyplavou na hladinu, nechte je ještě 2 minuty provařit.